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お客さま紹介

【お客さま紹介】株式会社長良園

岐阜の夏の風物詩である長良川の鵜飼は、毎年5月11日に行われる「鵜飼開き」に始まり、10月15日まで、
中秋の名月と増水時を除く毎夜に行われています。

そんな鵜飼にちなんだ銘菓「鵜飼せんべい」を製造している「株式会社長良園」をご紹介します。

長良園は岐阜市内で創業60年以上の老舗菓子メーカーです。商品は鵜飼せんべいをはじめとするお煎餅、
ゴーフレット、クッキーなど、岐阜県産、国内産の素材にこだわったおいしいお菓子を製造しています。
なかでも鵜飼せんべいの原材料は、小麦粉・砂糖・鶏卵、膨脹剤のたった4種類。シンプルだからこそ、
新鮮な地元素材にこだわり、貴重な純国産鶏が産んだ「もみじたまご」、岐阜県産小麦粉を使用し、その
素材を引き出すために生地の仕込から焼き上げまで3日という、あえて時間と手間隙をかけて、職人さん
がじっくり一枚一枚丁寧に焼き上げているそうで、世界農業遺産「清流長良川の恵みの逸品」に認定され
ています。

その他、観光地のお土産品を製造するなど大手企業からのOEM生産や、企業のロゴやキャラクター
などを入れたオリジナルデザインのお菓子の受注も行っています。
周年行事が近い企業さん、記念品や販促品としていかがでしょうか(長良園ホームページ)。

(文中敬称略)【岐阜支店 高橋 将史】

鵜飼せんべい

 

投稿日:2017.07.20

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