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伝統から生まれた素朴な風味 まころん

仙台駄菓子とは宮城県仙台市で作られる伝統的な駄菓子類ですが、実は仙台では名物と思う人は少なく、仙台駄菓子という固有名が生まれたのは昭和30年以降と言われています。
今回紹介させていただくのは、創業80年の仙臺(せんだい)まころん本舗(株式会社 伊藤食品工業所)さんの「まころん」です。「まころん」は、元々イタリア生まれで、Macaloon(マカルーン)というアーモンドなどの木の実に卵白、砂糖を加えて作った家庭菓子を日本人好みに味をかえ、誕生しました。落花生を使用しており、その風味と甘さを味わうため、甘くない飲み物と合わせることが多いです。伝統から生まれた素朴な風味と形で、味わうたびにそのぬくもりが伝わってきます。是非、ご賞味ください。

ウィッシュニュース2022-23冬号掲載記事

担当 仙台支店 安部佳志

仙臺まころん本舗 オンラインショップもあります。

仙台まかろん(プレーン)
仙臺まころん(プレーン)
仙臺まころん詰合せ
仙臺まころん詰合せ

写真提供:株式会社伊藤食品工業所様

投稿日:2023.02.16

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