【お客さま紹介】小澤酒造株式会社

えっ！！東京に酒蔵があるの？
なんて思っておられる皆様。
酒造りに大事なものは美しい水と、選りすぐりのお米、そして職人さんの腕です。

　江戸時代は元禄年間に創業された小澤酒造は、東京といえども風光明媚な多摩川上流に酒蔵を構え、３００年以上にわたり培ってきた酒造りの技法を受け継ぎ、厳選された素材を活かして美味しいお酒を造っています。
酒蔵見学は今や東京の観光名所の一つとなっており、訪れる観光客は周辺の自然に癒されます。
代表的な日本酒の澤乃井を中心にきき酒を楽しんだ方は、その日から澤乃井の大ファンになってしまいます。

また、新商品の開発にも注力されています。
「凰」と「東京蔵人」がおすすめ。
特に「凰」は至純の酒を追求して醸した大吟醸酒。最高の酒米といわれる山田錦（特Ａ）を３５％まで磨き上げ、箱麹で製麹、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げた逸品。気品ある優雅な味わいで、平成27酒造年度全国新酒鑑評会、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017にて金賞を受賞しています。
極上の日本酒を味わいたいという方は是非ご堪能下さい！
小澤酒造株式会社のホームページからもご購入が可能ですので是非どうぞ。(文中敬称略）

【東京支店　山口　和浩】